Cà phê – Thức uống quen thuộc và những lợi ích bất ngờ

Cà phê từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của nhiều người Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị đậm đà và sự tỉnh táo mỗi sáng, các nghiên cứu hiện đại còn cho thấy cà phê đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, caffeine trong cà phê có khả năng kích thích hệ thần kinh, giúp con người tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện trí nhớ ngắn hạn và nâng cao khả năng tập trung. Đây là lý do nhiều nhân viên văn phòng, học sinh – sinh viên thường lựa chọn một ly cà phê để bắt đầu ngày mới hoặc khi cần làm việc căng thẳng.

Không chỉ vậy, cà phê còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, góp phần ngăn ngừa sự lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng uống cà phê đều đặn, với lượng vừa phải, có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường type 2, bệnh tim mạch và thoái hóa thần kinh. Đặc biệt, cà phê còn được đánh giá tốt cho gan, giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và xơ gan.

Ngoài ra, caffeine trong cà phê còn hỗ trợ tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng, nhờ đó được nhiều người ưa chuộng khi kết hợp cùng chế độ tập luyện để giảm cân và duy trì vóc dáng.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên lạm dụng. Việc uống quá nhiều có thể dẫn đến mất ngủ, lo âu và ảnh hưởng đến tim mạch. Liều lượng hợp lý được khuyến nghị là khoảng 2–3 ly nhỏ mỗi ngày.

Có thể nói, cà phê không chỉ đơn thuần là thức uống mang tính văn hóa mà còn là “người bạn đồng hành” giúp con người khỏe mạnh và năng động hơn trong nhịp sống hiện đại.